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新着情報

2016/2/25
ベアリング付きの 珈琲焙煎機の販売を再開しました。 新規記事

2015/12/9
珈琲焙煎機にベアリングを組み込んだ試作機によるテストの様子をブログで公開しています。新規記事

2015/9/10
珈琲焙煎機の販売を再開しました。

※ 過去のニュースはこちらをご覧ください。

製品

「創造を形へ| トレンドアイファクトリー」の紹介

本サイトは多くの方に「自分で珈琲豆を焙煎する楽しさ」を知って頂き、その楽しさを共有することを目的としたサイトです。
私は珈琲を焙煎するための道具として電動式の珈琲焙煎機を開発しましたが、フルマニュアルで操作する珈琲焙煎機であるため、焙煎するときの微妙な火加減や焙煎時間の違いが珈琲の出来上がりを大きく左右します。
そのため、ホームページで珈琲焙煎機の基本的な使用方法や仕様を公開していますが、それと並行してブログで焙煎したときの最新データを公開していますので、こちらも参考にしてください。
さらに、珈琲焙煎機を覆うフードを自作することにより、珈琲の出時上がりが格段に良くなるので、是非自作することをお勧めします。

新機能のご紹介

2016年2月に回転ドラムをベアリングが付いた支柱で支えることができるように機能追加(オプション設定)しました。

ベアリング付き焙煎機

焙煎中に回転ドラムの温度が高くなると耳障りな摩擦音が発生しますが、この音は爪楊枝等でサラダ油を回転ドラムと支柱が擦れる部分に塗布することで小さくできます。
ベアリング付きの支柱はこの摩擦音が発生しないため、サラダ油の塗布とサラダ油で汚れた焙煎機の掃除の手間を省くことができます。

珈琲焙煎機の使い方と上手に焙煎するノウハウ

2012年4月に珈琲焙煎機の販売を開始してから4年経過しましたが、その間に何度も焙煎するうちに温度や火力の焙煎データが蓄積され、4年前の販売当時と現在を比較すると美味しく焙煎するための温度(火力)や時間が違ってきました。
基本的な珈琲焙煎機の使い方は左メニューの「珈琲焙煎の動画」のとおりですが、より美味しく焙煎するためには比較的最近の焙煎データ(温度や時間)を参考にしてください。
具体的には「過去の焙煎履歴」のページ上部にある日付の新しい焙煎データをクリックし、リンク先のブログに掲載された焙煎データ(温度や時間)をご覧ください。